La primera galería de la ciudad de SANT CUGAT DEL VALLÈS -Barcelona- fué creada por Josep Canals en 1973, poniéndole el nombre de "GALERIA D'ART DEL VALLÈS". Este espacio estaba situado en la avenida Alfonso Sala, 25.
La linea artística de la galería era ecléctica y se expusieron obras de artistas de distintas tendencias creativas. Tal y como su nombre indica, en su programación la galería dedicaba una especial atención a los artistas de Sant Cugat y de la comarca del Vallès. 
En 1986 la galería se trasladó a la céntrica calle de la Creu, al lado del Real Monasterio, pasando a nombrarse Canals-Galeria d'Art.

CANALS-GALERIA D'ART se ha dedicado desde sus inicios, en septiembre de 1986,  en sus dos salas a la promoción del arte de vanguardia y a defender los intereses de la modernidad desde esta ciudad del sur de Europa. En sus programaciones figuran numerosos artistas de reconocido prestigio, tanto nacionales como extranjeros, así como artistas surgidos en los últimos años.

CANALS-GALERIA D'ART también produce el certamen artístico de carácter bienal, Mostra d'Art Contemporani Català, itinerante por Catalunya y el Principado de Andorra y ha asistido a numerosas ferias internacionales de arte, promocionando el arte a nivel nacional e internacional.

La galería está situada al lado del Reial Monestir de Sant Cugat, que está catalogado como Monumento Nacional de los siglos XII y XIII.